¡He aquí los sueldos medios para quien trabaja en los restaurantes de Londres!
EN SALA (DINNING ROOM)
| Manager | Es una posición muy importante, de hecho viene solicitada un excelente dominio del idioma y almenos dos años de experiencia en los restaurantes londinenses. |
| Supervisor | Es el responsable inmediatamente después del Manager, por ende se solicita un buen dominio del idioma y mínimo 6 meses de experiencia londinenses. |
| Chef de Rang
(£250/£300 + Service Charge+Mance) |
Se ocupa de dirigir la sala. Se solicitan almenos dos años de experiencia en el propio país y un año de experiencia londinense. Es necesario un excelente conocimiento del idioma inglés. |
| Waiter/Waitress
(£200/£250 + Mance) |
Es un camarero en todos los sentidos, por lo cual es necesario experiencia en el área y u buen nivel de inglés para poder entender lo que pide el cliente. |
| Comis Waiter/Waitress
(£180/£200 + Mance) |
Es un ayudante del camarero. Es necesario un mínimo de experiencia y un conocimiento base del inglés. |
| Barman
(£250/£300 +Mance) |
Es un trabajo que requiere experiencia en cocktails y un buen nivel de inglés para poder hablar con el cliente. |
| Barman/woman
(£200/£250 + Mance) |
En los restaurantes de Inglaterra una pequeña parte de la sala viene preparada para el bar. Se requiere un conocimiento mínimo del idioma pero experiencia en el hacer café, capuccinos, the, etc. |
| Runner
(£140/£160) |
Es otro ayudante del camarero que se ocupa sólo de los servicios entre la cocina y la sala. No es necesaria ni experiencia ni el inglés. . |
| Counter Hand
(£4.50 l’ora) |
En Inglaterra es posible encontrar trabajos en los Coffee Shop o en los Sandwich Bar. No se requiere mucha experiencia pero el nivel de inglés tiene que ser almenos de un nivel intermedio. |
EN LA COCINA (KITCHEN)
| I° Chef
(£400/£600) |
Es una posición de gran responsabilidad que puede ser cubierta por personas con mucha experiencia. |
| II° Chef
(£300/£500) |
Se requieren conocimientos en todos los sectores de la cocina en cuanto podría substituir el Primer Chef. |
| Chef de Partie/Pasta Chef
(£250/£300) |
Se ocupa de cocinar las carnes y los primeros platos. El Pasta Chef en vez se ocupa sólo de la preparación de los primeros platos. Es una figura muy solicitada. |
| Salad Chef
(£200/£250) |
Se ocupa exclusivamente de la preparación de los aperitivos. |
| PastryChef
(£300/£400) |
Se ocupa del sector de la pastelería. Se requiere almenos dos años de experiencia en el propio país. |
| Pizzero
(£250/£350) |
Claramento se ocupa de la preparación de las pizzas. Es una figura muy solicitada. |
| Kitchen Porter/Washing Up
(£160/£180) |
Es el trabajo más duro pero más simple de lo que disponemos. El KP se ocupa de lavar los platos y de tener la cocina limpia. |
